Кремнезем — широко рекламируемая добавка для ухода за кожей, волосами и ногтями. Говорят, что кремнезем придает ногтям и волосам упругость, предотвращает признаки старения, повышает эластичность соединительной ткани и укрепляет кости. Но насколько реально эти обещания? Тесса Мюллер.
Не весь кремнезем одинаково
Хотя это часто путают, кремнезем нужно отличать от диатомовой земли: в то время как диатомит извлекается из раковин ископаемых водорослей, кремнезем представляет собой мелкозернистый осадок. Основным компонентом кремнезема является химическое соединение кремния и кислорода, так называемый кремнезем (SiO 2 ). Считается, что этот силикон ответственен за воздействие кремния на здоровье.
Дело в том, что человеческое тело не может усвоить нерастворимую в воде форму кремнезема, содержащуюся в кремнеземе. Вот почему иногда предлагается так называемый «органический кремний». Оценка его безопасности до сих пор неясна.
Нужен ли телу силикон?
Кремний содержится в большом количестве в организме, особенно в коже, волосах и ногтях. В Интернете часто ходит мнение, что у многих людей дефицит кремния можно восполнить с помощью пищевых добавок. Согласно рекомендациям производителя для соответствующих препаратов, рекомендуется пищевая добавка, содержащая в основном 10-40 мг кремния в день.
Кремний создает перекрестные связи с коллагеном в соединительной ткани и способствует ее стабильности. Кроме того, кремний участвует в развитии костей и хрящей. С другой стороны, у людей отсутствуют какие-либо формы дефицита кремния (EFSA 2011; Martin 2013). Поскольку неизвестно, нужно ли и сколько кремния нужно здоровому организму, рекомендуемых значений потребления или справочных значений нет.
Кроме того, кремний все равно содержится в обычной пище и питьевой воде. Среднее потребление составляет около 10-50 мг в день (Martin 2013).
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) оценивает маркетинговые заявления о воздействии кремнезема на здоровье как «недостаточно подтвержденные» на основании имеющихся научных данных (EFSA 2009). Поэтому производителям не разрешается рекламировать кремнеземные продукты с заявлениями, касающимися здоровья. Этого можно избежать, продавая продукты как традиционно используемые лекарства. В этом случае никаких научных доказательств эффекта не требуется.
В Германии разрешены некоторые соединения кремния:
- Ортокремниевая кислота, стабилизированная холином (ch-OSA).
- Диоксид кремния.
- Кремнезем (в гелевой форме силикагель ).
- Органический кремний (монометилсилантриол).
Безопасность препаратов кремнезема окончательно не выяснено
Европейское управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (European Food Authority) и Институт медицины (IOM) считают токсикологические данные о кремнии недостаточно информативными, чтобы вообще можно было определить безопасные предельные значения. Однако многие производители заявляют, что их продукция абсолютно безвредна и не имеет побочных эффектов.
В некоторых федеральных землях расследования по контролю за пищевыми продуктами неоднократно выявляли загрязнение свинцом в продуктах из диоксида кремния. проверено (LGL 2010; CVUA 2013). В некоторых продуктах были превышены максимальные значения еще допустимого загрязнения свинцом. Но даже ниже максимальных значений нельзя исключать ущерб здоровью человека (Регламент (ЕС) 2015/1005).
Исследования можно улучшить с точки зрения количества и качества
Отдельные исследования указывают на возможное положительное влияние кремния на кожу, волосы и ногти, но эти исследования в основном спонсировались самими производителями. Что исследовали?
- В исследовании, спонсируемом производителем, изучалось влияние девятимесячного приема стабилизированной холином ортокремниевой кислоты на силу и эластичность волос у 48 женщин с тонкими волосами (Wickett et al. , 2007). По сравнению с группой плацебо разрывная нагрузка волос улучшилась. Диаметр волос также был больше в группе вмешательства, чем в группе плацебо. Это указывает на влияние кремния на кератиновые волокна или волосяные фолликулы. Влияние ортокремниевой кислоты на увеличение выработки коллагена 1 в фибробластах кожи уже было продемонстрировано в лабораторных экспериментах. Это может оказать положительное влияние на волосяной фолликул и, следовательно, на образование кератина. Это также может объяснить увеличение диаметра и толщины волос.
- В другом исследовании (Gehring 2010) изучалось влияние ежедневного приема 1050 миллиграммов кремнезема на здоровье волос в течение трех месяцев. В данном случае добавление привело к увеличению толщины волос у 83 испытуемых мужчин и женщин и к улучшенной оценке качества волос, которую испытуемые проводили сами. Это исследование спонсировалось компанией-производителем.
- В рандомизированном двойном слепом исследовании Barel et al. (2005) измерили влияние 20-недельного приема 10 мг стабилизированной холином ортокремниевой кислоты на кожу, волосы и ногти. В исследование были включены 50 человек в возрасте 40-65 лет с клиническими признаками старения лица. По сравнению с группой плацебо, ломкость ногтей и волос улучшилась в группе вмешательства, но это было оценено в соответствии с субъективным восприятием испытуемых.
- В другом рандомизированном контролируемом исследовании участвовали 22 мужчины и 22 женщины. В возрасте 40–60 лет исследовали, как 90-дневный прием стабилизированной холином ортокремниевой кислоты влияет на морщины на лице или пятна кожи (Petersen Vitello Kalil et al., 2018). При объективной визуальной оценке изображений лиц испытуемых до и после не было никакой разницы между двумя группами.
Заключение: польза сомнительна, риск неясен
Хотя несколько исследований свидетельствуют о влиянии кремнезема, методологическое качество этих исследований очень низкое. Большинство исследований спонсировалось производственными компаниями, и количество участников было небольшим. Будущие исследования могут показать, что может быть полезно использование определенных препаратов кремниевой кислоты или кремния. Пока для этого нет убедительных указаний.
