С волокном против ударов

Пищевые волокна — один из самых недооцененных пищевых компонентов. Особенно широко они распространены в растительной пище. Если наша диета богата клетчаткой, она приносит много пользы для здоровья. Новое исследование подтверждает: чем больше клетчатки мы потребляем, тем ниже риск инсульта. Диетическая клетчатка: давно недооценивается Само название «волокно» вводит в заблуждение, потому что предполагает нечто лишнее — …

Мясо и здоровье: взгляд в заголовки новостей

В начале октября 2019 года исследование питания вызвало ажиотаж во всем мире: исследователи пришли к выводу, что польза для здоровья от отказа от мяса не была достаточно доказана. Выведенная из этого рекомендация об отсутствии причин для снижения потребления мяса противоречит всем руководящим принципам диетологии. Что за этим стоит? оправдательный приговор для мяса? Консорциум NutriRECS, международная …

Добавки витамина B: повышенный риск переломов шейки бедра

В течение долгого времени люди считали, что они в безопасности, добавляя водорастворимые витамины. Однако появляется все больше свидетельств того, что высокие дозы витаминов группы B также могут таить в себе риски, например, в виде частых переломов шейки бедра. Высокие дозы витаминов группы В В 2009 году два рандомизированных контролируемых исследования показали связь между употреблением добавок …

Кривая диссоциации гемоглобина

Сегодня … быстрый переход по этой кривой, необходимой для нашей жизни (буквально !!!). 98% кислорода (O2), присутствующего в крови, переносится гемоглобином (Hb), остаток растворяется в крови в соответствии с законом Генри (растворенное количество пропорционально парциальному давлению O2). Когда давление кислорода составляет около 95 мм рт. Ст. (Артериальная кровь), 0,29 мл кислорода растворяется в 100 мл …

Периферические невропатии

Термин невропатия в целом обозначает любое поражение периферического нерва, спинного или краниального, начиная с его выхода из центральной нервной системы . В целом невропатии — не редкий процесс (распространенность в Италии составляет около 13% населения старше 55 ), иногда с субклиническим течением, часто раздражающим и в конечном итоге приводящим к инвалидности. Они могут быть связаны …

Кремнезем для кожи и волос

Кремнезем — широко рекламируемая добавка для ухода за кожей, волосами и ногтями. Говорят, что кремнезем придает ногтям и волосам упругость, предотвращает признаки старения, повышает эластичность соединительной ткани и укрепляет кости. Но насколько реально эти обещания? Тесса Мюллер. Не весь кремнезем одинаково Хотя это часто путают, кремнезем нужно отличать от диатомовой земли: в то время как …

«Жизненные грибы» — юридическая классификация

Если верить рекламе, «лекарственные грибы» обещают долгую жизнь при отменном здоровье. В частности, в Интернете есть множество указаний на якобы положительную эффективность продуктов «лечебные грибы». Однако эти заявления не только крайне сомнительны с медицинской точки зрения, но и крайне критичны с точки зрения права. Гостевая публикация Dr. Лиза Фейерхаке, Гамбург. К вопросу о товарности Данные …

Ответ: натуральные продукты

Наука о питании становится все более сложной, и сегодня мы знаем о питании больше, чем когда-либо прежде. Тем не менее неопределенность растет. На самом деле очень легко есть здоровую пищу. Вклад гостя Марит Колби Зинёкер. Что такое здоровое питание? В классической книге Дугласа Адамса Автостопом по Галактике мы узнали историю сверхразумных человекоподобных существ, которые построили …